bonjour juliette merci beaucoup,le paris brest partagé en 10 était super bon le lendemain en famille,je me pose quelques questions quant à la recette du paris brest et en particulier du grammage,600 300 350 200 120+60 une coquetterie de maitre en patisserie ou une incompréhension de marmiton ? bises alain et à bientot